আজকে আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয়। এবং কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয়। এবং কিভাবে আলু ভর্তা ভাজির রেসিপি করতে হয়। আমরা যারা রান্না করতে ভয় পাই শুধু মাত্র তাদের জন্য এই রেসিপি।
আমি আজ তিনটি রেসিপি এক সাথে নিয়ে হাজির হয়েছিঃ-
- কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয়।
- কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয়।
- কিভাবে আলু ভর্তা ভাজি করতে হয়।
প্রথমে আজকে আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে ডিম ভাজি করতে হয়। যদিও ব্যাপার টা এত সহজ না। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
যা যা লাগবে তা হলোঃ-
- ডিম
- তেল
- লবণ
- পিয়েজ
- মরিচ
- চুলা
- কড়াই
- খুন্তি বা চামুচ
- একটি পরিষ্কার পাত্র
ডিম ভাজি করতে হলে আপনাকে প্রথমে একটি বা দুটি ডিম নিতে হবে। তার পর ডিম দুটি আস্তে করে ভাংবেন যেন ফেটে না যায়। তারপর একটা কুচি পেয়াজ, এক বা দুই চিমটি লবণ, এক বা দুই টা কাচা মরিচ আর ডিম টি কে নিয়ে এক সাথে মিশিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে গরম তেলে ঢেলে দিন। এক পাশে লাল বাদামি হয়ে গেলে অপর দিকে উলটে দিন। তার পর হয়ে গেলো আপনার আমার সবার প্রিয় আন্ডা বা ডিম ভাজি একটু চেষ্টা করলে সবাই পারবেন। ধন্যবাদ।
এখন আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে আলু ভর্তা করতে হয়। যদিও ব্যাপার টা এত সহজ না। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
যা যা লাগবে তা হলোঃ-
- একটি পরিষ্কার পাত্র
- আলু
- তেল
- লবণ
- পিয়েজ
- মরিচ
- চুলা
আলু ভর্তা করতে হলে আপনাকে প্রথমে একটি বা দুটি আলু নিতে হবে। তার পর আলু গুলি সেদ্ধো করতে হবে। ভাত রান্নার সময় অথবা পানি গরম করে। যে কোনো উপায়েই আলু গুলি সেদ্ধো করতে হবে। তারপর একটা কুচি পেয়াজ, প্রয়োজন মতো লবণ, প্রয়োজন মতো কাচা মরিচ অথবা শুকনা মরিচ আর আলু গুলি নিয়ে এক সাথে মিশিয়ে ভালো ভাবে মাখাতে হবে। তার পর হয়ে গেলো আপনার আমার সবার প্রিয় আলু ভর্তা। একটু চেষ্টা করলে সবাই পারবেন। ধন্যবাদ।
এবার আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে আলু ভর্তা ভাজি করতে হয়। যদিও ব্যাপার টা এত সহজ না। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
যা যা লাগবে তা হলোঃ-
- আলু ভর্তা
- তেল
- কড়াই
- খুন্তি বা চামুচ
- একটি পরিষ্কার পাত্র
আলু ভর্তা ভাজি করতে হলে আপনাকে প্রথমে একটি বা আলু ভর্তা নিতে হবে। তারপর আলু ভর্তা টি কে গরম তেলে ঢেলে দিন। আর বার বার খুন্তি বা চামুচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। লাল বাদামি হয়ে গেলে একটি পরিষ্কার পাত্র ঢেলে দিন। তার পর হয়ে গেলো আপনার আমার সবার প্রিয় আলু ভর্তা ভাজি। একটু চেষ্টা করলে সবাই পারবেন। ধন্যবাদ।
আজ এ পর্যন্ত কাল আবার আসবো নতুন কোনো রান্নার রেসিপি নিয়ে সবাই ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ।
ওককে বাই বাই
ভালো লাগলে কিন্তু ফেসবুক পেজ এ লাইক দিতে ভুলে জাবেন না।
আরো রান্নার রেসিপি জানতে ভিজিট করুন.
0 Comments